Gỏi chuối xanh là món ăn ngon, lạ miệng và độc đáo. Đó là sự kết hợp hài hòa giữa các loại rau củ quả cùng gia vị tạo nên hương vị đặc trưng riêng của món ăn này.
Bạn đã biết cách làm gỏi chuối xanh ngon và đơn giản chưa? Hãy cùng Đồng An Gia Gia Lai tham khảo bài viết dưới đây để biết thêm về cách làm món ăn ngon này nhé!
Cách làm gỏi chuối xanh ngon nhất, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm gỏi chuối xanh như sau:
Nguyên liệu làm gỏi chuối xanh
- Chuối xanh: 5 quả
- Thịt ba chỉ: 300g
- Tôm tươi: 150g
- Khế chua: 1 quả
- Nước mắm + hành phi vàng + đậu phộng rang
- Ớt sừng + húng + rau răm
- Chanh + tỏi ớt băm nhuyễn
- Đậu phộng rang
- Gia vị: Đường, muối, bột ngọt và hạt nêm.
Hướng dẫn cách làm gỏi chuối xanh ngon
Dưới đây, là hướng dẫn cách làm gỏi chuối xanh cực đơn giản, ngon và tiết kiệm thời gian nấu nướng tại nhà.
Bước 1: Tôm rửa sạch, lột vỏ và bóc phần chỉ đen trên lưng tôm. Nếu tôm to thì cắt làm đôi, nếu tôm nhỏ thì để nguyên cả con.
Bước 2: Thịt ba chỉ rửa sạch, cho vào xoong đổ nước vào luộc chín, nên cho thêm chút muối để thịt có vị đậm đà. Sau đó vớt thịt ra để nguội, rồi thái sợi để riêng ra đĩa.
Bước 3:
- Tiếp tục thực hiện cách làm gỏi chuối chát siêu ngon và độc đáo. Các bạn làm nước mắm trộn gỏi, đây là bước rất quan trọng và quyết định món gỏi chuối chát có ngon hay không.
- Cho 3 muỗng nước mắm + 1 muỗng đường nấu trên bếp rồi để nguội và đặc lại như mật ong. Tiếp theo, cho 2 muỗng nước cốt chanh, ớt và tỏi băm nhuyễn vào trộn đều, rưới một ít lên thịt và tôm cho thấm.
Bước 4:
- Khế rửa sạch, thái sợi.
- Ớt sừng rửa sạch cũng cắt sợi.
- Chuối xanh gọt vỏ, cho vào thau nước để chuối không bị thâm đen. Sau đó vớt chuối để ráo nước rồi thái sợ và ngâm với nước muối.
Các bạn có thể tham khảo mẹo: Giữ chuối xanh không bị thâm nát
- Khế và chuối các bạn vắt sạch nước rồi cho vào bát to, thêm tôm + thịt + hành phi + rau răm + ớt sừng + húng vào trộn đều. Cuối cùng cho nước mắm vào trộn đều, rắc đậu phong lên trên là hoàn thành xong món gỏi chuối chát rồi đó.
Yêu cầu thưởng thức món gỏi chuối xanh
- Gia vị thấm đều gỏi và có vị chua ngọt dễ ăn.
- Sợi gỏi không bị khô hay quá nát và có màu sắc tự nhiên.
Hy vọng với cách làm gỏi chuối xanh thơm ngon và hấp dẫn ở trên, có thể giúp bạn học thêm cho mình một món ăn ngon và độc đáo mới để trổ tài và chiêu đãi gia đình.
Bạn có thể tham khảo thêm bài viết của Đồng An Gia Gia Lai về: Cách làm sinh tố chuối thơm ngon hấp dẫn tại nhà
Đồng An Gia Store cửa hàng cung cấp sỉ, lẻ các loại hạt ngũ cốc dinh dưỡng, đặc sản Gia Lai, trái cây sấy, cà phê nguyên chất, sữa đặc pha chế, hạt điều rang củi, thực phẩm chức năng… lấy chất lượng, sự hài lòng làm thước đo của độ uy tín và thành công của chúng tôi, hi vọng có thể được đồng hành cùng sức khỏe của bạn và gia đình bạn.
