Dù hàng ngày vẫn sử dụng hạt tiêu nhưng ít ai biết hạt tiêu được chia thành nhiều loại với chất lượng và giá trị hoàn toàn khác nhau. Hiện nay, người tiêu dùng có xu hướng sử dụng các sản phẩm tiêu sạch, tiêu hữu cơ để đảm bảo sức khỏe cho gia đình. Vậy bạn đã biết hạt tiêu sạch là gì?
Hạt tiêu sạch là gì?
Hạt tiêu sạch là loại tiêu được sản xuất đúng với quy trình kỹ thuật, hạn chế tối đa việc sử dụng phân hóa học, thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật, thuốc kích thích trong canh tác. Từ đó, hạt tiêu sạch hạn chế hết mức có thể những loại độc tố như nitrat, kim loại nặng, vi sinh vật,…
Đồng thời, trong quá trình canh tác và sản xuất hạt tiêu sạch cần đảm bảo những tiêu chí như đất trồng sạch, nước tưới sạch, hạn mức phân bón ở mức quy định, giống tiêu chất lượng, phù hợp với khí hậu và thổ nhưỡng của vùng canh tác.
Tiêu chuẩn của hạt tiêu sạch
- Trọng lượng: Từ 500g/lit trở lên, hạt tiêu sạch phổ biến nhất có trọng lượng từ 560 – 600g/lit.
- Cảm quan: Không xuất hiện nấm mốc, côn trùng, xác công trùng, sinh vật gây hại. Tiêu có hương vị cay nồng đặc trưng, không xuất hiện mùi vị lạ.
- Lý hóa: Tỷ lệ tạp chất < 0.2%, hạt lép < 2%, hạt đầu đinh < 1%, độ ẩm an toàn khoảng 12.5%.
- Hình dạng bên ngoài: Kích thước đồng đều, hạt căng mẩy.
- Chất lượng: Đảm bảo độ già, độ chín theo từng loại và các tiêu chuẩn khác như thành phần peperin, tinh dầu, chất chiết ete không bay hơi,…
Đặc điểm của hạt tiêu sạch
- Hạt tiêu sạch có kích thước khá lớn, đồng đều, mẩy, chắc hạt.
- Hạt tiêu sọ sẽ có màu trắng ngà, hạt tiêu đen có màu đen tự nhiên, nâu hoặc đỏ sẫm.
- Hạt tiêu cứng, ruột có màu trắng xám.
- Tiêu đen sạch có mùi thơm đặc trưng, khi xay thì mùi càng mạnh. Tiêu trắng có mùi thoang thoảng, nhẹ nhàng hơn do đã mất đi lớp vỏ ngoài.
- Khi dùng tay nắm hạt tiêu sẽ có cảm giác rời rạc, không có cảm giác dính, không xuất hiện mùi hăng khó chịu.
- Hạt tiêu đen sạch thường có lớp vỏ ngoài hơi nhăn, hạt tiêu sọ nên chọn loại có nhiều vân bên ngoài để đảm bảo độ chín.
- Hạt tiêu sạch khi cắn thử có vị cay kéo dài, mùi thơm khá dễ chịu.
Mua hạt tiêu sạch ở đâu?
Với sứ mệnh mang lại sức khỏe tốt nhất cho cộng đồng, thể hiện giá trị của nông sản Việt, Đồng An Gia là đơn vị chuyên sản xuất hạt tiêu sạch, hạt tiêu hữu cơ với chất lượng hàng đầu, nguồn gốc rõ ràng, an toàn cho sức khỏe.
Riêng về hạt tiêu Gia Lai của Đồng An Gia, sản phẩm này được chế biến trên dây chuyền công nghệ hiện đại. Đồng thời đây cũng là tâm huyết, là thành quả lao động của doanh nghiệp địa phương và bà con nông dân để tạo ra những sản phẩm tiêu sạch, tiêu hữu cơ chất lượng nhất.
Vùng canh tác của chúng tôi được giám sát, kiểm soát nghiêm ngặt về dư lượng hóa học, hạn mức phân bón và cả vấn đề môi trường. Quá trình chế biến hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản, phụ gia, hương liệu, đảm bảo hương vị nguyên thủy, an toàn tuyệt đối.
Với nguồn nguyên liệu dồi dào, tự chủ sản xuất, hạt tiêu sạch của Đồng An Gia còn được cung cấp ra thị trường với giá thành cạnh tranh.
Có thể nói, nông sản sạch nói chung và hạt tiêu sạch, hạt tiêu hữu cơ nói riêng chính là bước tiến để phát triển ngành nông nghiệp Việt Nam cũng như đem lại giá trị, sức khỏe cho cộng đồng. Những quy trình canh tác, chế biến này cần được áp dụng rộng rãi trong thời gian tới để hướng đến nền nông nghiệp bền vững và sự phát triển về kinh tế - xã hội.
Đồng An Gia Store cửa hàng cung cấp sỉ, lẻ các loại hạt dinh dưỡng tây nguyên, hạt ngũ cốc dinh dưỡng, đặc sản Gia Lai, trái cây sấy, cà phê nguyên chất, sữa đặc pha chế, hạt điều rang củi, thực phẩm chức năng… lấy chất lượng, sự hài lòng làm thước đo của độ uy tín và thành công của chúng tôi, hy vọng có thể được đồng hành cùng sức khỏe của bạn và gia đình bạn.
→ Xem thêm:
- Xuất khẩu hạt macca
- Giá hạt macca sấy khô
- Hạt macca có tác dụng gì?
- tác dụng của hạt macca với phụ nữ
- Giá hạt macca sấy nứt vỏ
- hạt dinh dưỡng Tây Nguyên
- Giá hạt macca sấy nứt vỏ
- Đặc sản Gia Lai làm quà
- Ăn hạt dinh dưỡng đúng cách
- Cách chế biến hạt macca
- Kinh nghiệm mua hạt tiêu đen
- Hạt tiêu ở đâu ngon nhất?
- Công dụng của hạt tiêu
- Các loại hạt tiêu thông dụng
- Mua hạt tiêu đen ở Gia Lai
