Chuối chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, các loại vitamin, khoáng chất tốt cho cơ thể, là lựa chọn cho các chị em làm đep, dưỡng da rất tốt. Bên cạnh đó, lá chuối lại có những tác dụng giá trị đến đời sống gần gũi của con người.
Là nguyên liệu rất tiện lợi, sử dụng lá chuối còn bảo vệ môi trường sạch đẹp hơn. Tác dụng của lá chuối góp phần làm cho nền ẩm thực Việt Nam thêm đa dạng và phong phú hơn.
Từ thời xưa, người Việt đã tận dụng những chiếc lá chuối trong chế biến, bằng cách gói thật chặt nguyên liệu vào bên trong các lớp lá và nấu chúng lên. Thật tuyệt vời vì không chỉ biến những nguyên liệu rời rạc thành chiếc bánh hoàn chỉnh, chắc chắn mà chúng còn được ướp hương thơm rất đặc biệt từ lá chuối trong quá trình nấu. Cho đến ngày nay, công thức bánh gói trong loại lá độc đáo này vẫn được gìn giữ và phát huy như một nét văn hóa đặc trưng.
Bánh chưng, bánh tét
Bánh chưng, bánh tét là 2 loại bánh cổ truyền trong dịp Tết Nguyên Đán của người Việt, từ xa xưa. Cha ông ta đã biết tận dụng những loại lá chuối để gói bánh và đã trở thành tục lệ được truyền mãi cho tới thế hệ đến nay.
Những đòn bánh tét, những cặp bánh chưng được gói cẩn thận và nấu chín với hình dạng tròn của bánh tét, vuông của bánh chưng. Khi nấu xong nhuộm lên một màu xanh lục ngoài vỏ khi bóc từng lớp lá. Hương vị đặc trưng của gạo nếp quyện với hương đậu và thịt nạc luôn khiến người thưởng thức nhớ về cội nguồn.
Bánh gai
Bánh gai hay còn gọi là bánh ít. Là một loại bánh ngọt truyền thống, bắt nguồn từ vùng Đồng bằng Bắc Bộ của Việt Nam. Bánh gai có hình vuông, kích thước vừa bằng bàn tay. Có mùi thơm đặc trung của đỗ xanh và gạo nếp.
Sau khi đặt nhân vào bên trong, bánh sẽ được gói bằng lá chuối bên ngoài và cho vào nồi nấu. Khi bóc bánh sẽ không thấy màu xanh lục như bánh chưng hay bánh tét mà bánh gai thường có màu đen. Bánh có vị ngọt, bùi, thơm ngậy của nhân bánh, mát dẻo của vỏ bánh. Món bánh này thường được thưởng thức như đồ tráng miệng.
Bánh ú
Bánh ú, còn được gọi là bánh bá trạng, là một loại bánh người Việt dùng để cúng tổ tiên vào ngày Tết Đoan Ngọ.
Bánh ú là một món dân dã với những nguyên liệu như nếp, đậu phộng,...Và cũng là một món bánh được gói cẩn thận trong lá chuối.
Có thể thấy, đây là loại lá có sức ảnh hưởng rất lớn của nước ta. Vì thế không nên lãng phí và hãy sử dụng đúng mục đích của nó nhé!
→ Mua sản phẩm chuối sấy lạnh không đường
Đồng An Gia Store cửa hàng cung cấp sỉ, lẻ các loại hạt dinh dưỡng tây nguyên, hạt ngũ cốc dinh dưỡng, đặc sản Gia Lai, trái cây sấy, cà phê nguyên chất, sữa đặc pha chế, hạt điều rang củi, thực phẩm chức năng… lấy chất lượng, sự hài lòng làm thước đo của độ uy tín và thành công của chúng tôi, hi vọng có thể được đồng hành cùng sức khỏe của bạn và gia đình bạn.
→ Xem thêm:
