Chuối là loại trái cây rất phổ biến tại nước ta, ngoài việc thưởng thức vị ngọt thanh từ quả chuối thì những bộ phận khác của cây chuối cũng mang lại những chức năng riêng biệt. Thân cây chuối thường được dùng như một loại rau, lá chuối thì dùng gói bánh và quả chuối được chế biến thành nhiều ngon như kem chuối, chè chuối,... Vậy bạn có biết tất cả các loại chuối phổ biến ở nước ta, hãy cùng Đồng An Gia tìm hiểu ngay trong phần này nhé!
Các loại chuối thường thấy ở vùng quê Việt Nam
✤ Chuối cau
Trong các loại chuối thì chuối cau có quả nhỏ, hướng tròn, mập giống hình quả cau. Cây chuối cau có khả năng cho ra rất nhiều quả, năng suất cao nên bà con ở miền Trung hay miền Nam rất ưa trồng. Chuối cau khi chưa chín nhìn rất giống chuối ngự, chuối cau có mật độ quả san sát, vỏ mịn, quả tròn và không còn râu ở đầu quả. Khi ăn, loại chuối này có vị thơm, ngọt dịu không quá gắt. Ngoài ra quả chuối cau nhỏ nhắn nên ăn không gây ngán như những loại chuối khác.
✤ Chuối ngự
Chuối ngự có hình dạng rất giống chuối cau nhưng đặc điểm để nhận dạng là chuối ngự khi chín vẫn còn râu, mật độ quả ít hơn chuối cau. Đây là một trong các loại chuối có mùi rất thơm, ngọt sắc cực kỳ ngon nên khi xưa nó còn được dùng để dâng cho vua thưởng thứv. Tên gọi chuối ngự cũng bắt nguồn từ đó.
✤ Chuối tiêu
Đây có lẽ là một trong các loại chuối được nhiều người biết và ưa chuộng, loại chuối này được chia hai loại là chuối tiêu lùn và chuối tiêu cao. Quả chuối tiêu có hình dáng cong như lưỡi liềm, chưa chín có màu xanh đậm, chín thì chuyển sang màu vàng, phần thịt vàng nõn, thơm và ngọt. Chuối tiêu khi xanh hay chín đều có thể ăn được. Với chuối tiêu xanh, bạn có thể cắt lát ăn kèm với các loại rau sống, nấu các món cá kho chuối, lươn om chuối… hay đơn giản là cho vào nồi luộc để có món ăn vặt đơn giản, độc đáo. Với chuối tiêu chín, bạn có thể ăn trực tiếp, làm sinh tố, kem, bánh, sữa chua dầm chuối… tất cả đều mang lại cảm giác ngon miệng với loại chuối này.
✤ Chuối sứ
Chuối sứ hay có vùng gọi là chuối xiêm, chuối hương. Được chia thành 2 loại là chuối sứ trắng và chuối sứ xanh. Quả chuối sứ to, không dài thường được ăn chín và ăn sống lúc trái còn xanh. Khi ăn, chuối có mùi thơm và độ ngọt nhẹ, vừa phải, vị hơi chát. Đây là một trong các loại chuối được bà con trồng nhiều nhất vì mang lại năng suất rất cao.
✤ Chuối hột
Chuối hột còn được gọi là chuối chát và là loại chuối rất được ưa chuộng với món đặc trưng - rượu chuối hột. Đúng với tên của nó, chuối hột có ruột trắng, nhiều hột, có vị chát nhiều hơn ngọt nên loại chuối này thường ăn kèm với nhiều loại rau khác hay ngâm rượu.
Trên đây là các loại chuối đang được bà nội trợ yêu thích và chọn mua nhiều nhất hiện nay. Hơn nữa, nó cũng là sản phẩm yêu thích của bà con nông dân. Hy vọng qua bài viết này bạn sẽ biết cách phân biệt và hương vị của chúng để chọn mua cho phù hợp với gia đình. Ngoài ra, hiện nay có một loại chuối cực kỳ kinh tế và nổi tiếng đó là chuối già Nam Mỹ, hãy nghiên cứu và chọn cho mình giống chuối chất lượng nhất nhé!
→ Mua sản phẩm chuối sấy lạnh không đường
Đồng An Gia Store cửa hàng cung cấp sỉ, lẻ các loại hạt dinh dưỡng tây nguyên, hạt ngũ cốc dinh dưỡng, đặc sản Gia Lai, trái cây sấy, cà phê nguyên chất, sữa đặc pha chế, hạt điều rang củi, thực phẩm chức năng… lấy chất lượng, sự hài lòng làm thước đo của độ uy tín và thành công của chúng tôi, hi vọng có thể được đồng hành cùng sức khỏe của bạn và gia đình bạn.
→ Xem thêm:
