Bạn biết đấy, chuối có giá trị dinh dưỡng cao, giá thành rẻ mà lại ít thuốc bảo vệ thực vật nên rất được ưa thích. Theo nghiên cứu, trong chuối có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn rất nhiều so với các loại quả khác. Trong 1 quả chuối (100g) có chứa khoảng 92 calo, 23g carbohydrate, , 3g chất xơ, 1.03g protein, 9.1 mg Vitamin C, 396 mg Kali. Chuối là ý tưởng không tồi cho bữa ăn phụ hằng ngày của bạn và tốt cho những người tập thể hình. Mặc dù vậy, nhưng nếu bạn ăn chuối sai cách thì không những không đem lại hiệu quả mà còn gây hại cho sức khỏe của bạn và cả gia đình nữa. Và hôm nay, Đồng An Gia xin mách bạn một vài lưu ý cần tránh khi ăn chuối để không phải gặp nguy hiểm khi ăn chuối.
Không nên ăn kết hợp chuối với các loại củ quả sau đây:
- Khoai tây: Chuối với khoai tây khi kết hợp có thể dẫn đến một số phản ứng hóa học, trong đó sẽ sản xuất chất độc và gây ra các đốm nâu trên khuôn mặt. Tuy nhiên, bạn sẽ an toàn nếu ăn khoai tây và ăn chuối cách nhau tối thiểu 15 phút.
- Dưa hấu: Theo các chuyên gia, dưa hấu có chứa hàm lượng đường rất cao nên khi kết hợp với lượng kali dồi dào trong chuối có thể gây ra những ảnh hưởng xấu đến thận. Chính vì thế, những người có tiền sử bệnh thận tuyệt đối không nên ăn chuối cùng dưa hấu để tránh những hậu quả đáng tiếc.
- Khoai lang, khoai sọ: Hầu như các loại khoai đều không nên ăn cùng chuối. Nếu như ăn với khoai tây có thể gây ra chất độc thì ăn cùng khoai lang và khoai sọ sẽ khiến bạn bị đau dạ dày và gây chướng bụng.
- Sữa chua: Sữa chua và chuối nếu kết hợp với nhau sẽ trở thành một hỗn hợp vô cùng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, đối với những người đang bị tiêu chảy thì sữa chua lạnh kết hợp với một số khoáng chất trong chuối sẽ khiến tình trạng bệnh thêm nghiêm trọng. Hãy cẩn thận.
→ Xem thêm: Những tác dụng ngoài ý muốn khi ăn chuối
Không nên ăn chuối xanh
Mặc dù một vài loại chuối xanh được sử dụng làm các món như rau sống, bánh cuốn… nhưng ăn quá nhiều sẽ làm bạn bị táo bón vì chuối xanh vì chứa một lượng cao acid tannic hội tụ ở đường tiêu hóa, ức chế tiết dịch tiêu hóa và ức chế nhu động đường tiêu hóa.
Người bị bệnh suy thận nên loại bỏ chuối ra khỏi thực đơn của mình
Bởi vì trong chuối chứa nhiều Kali, trong khi thận bị hư hại sẽ không đào thải kịp lượng Kali này ra khỏi cơ thể, nếu lượng chất này trong cơ thể cao có thể gây ra buồn nôn và các vấn đề nghiêm trọng cho tim. Nhưng nếu bạn chỉ bị bệnh thận thì vẫn có thể ăn được ở một mức độ thích hợp và hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi nạp loại thực phẩm này vào cơ thể, tránh hậu quả đáng tiếc xảy ra bạn nhé.
Không nên ăn quá nhiều chuối trong ngày
Theo website iFood, nếu ăn nhiều chuối quá bạn có thể bị đau đầu, vì trong chuối chứa tyramine, phenyethyamine và axit amin có thể làm giãn mạch máu và làm tăng lưu lượng máu lên não. Chuối chín có lượng tyramine cao hơn, điều này có nghĩa là nếu bạn để chuối càng lâu, thì khi ăn bạn càng dễ bị đau đầu. Vì thế, tốt nhất bạn nên ăn chuối khi chuối chưa chín quá.
Chuối có chứa tryptophan, một axit amin mà cơ thể không tự tổng hợp được. Carbohydrate trong chuối có thể ngăn chặn các axit amin khác do cơ thể chúng ta tiết ra để cho phép tryptophan vào não, từ đó tạo ra seratonin. Seratonin sẽ khiến bạn có cảm giác buồn ngủ.
Ngoài ra magie có trong chuối còn có tác dụng làm thư giãn các cơ bắp trong cơ thể. Một quả chuối chứa 29mg magie. Mỗi ngày, người trưởng thành cần nạp 300-400mg magie. Vì thế, nếu ăn quá nhiều chuối sẽ khiến lượng magie vào cơ thể quá nhiều, có thể cũng gây ngộ độc với biểu hiện bên ngoài là tình trạng lơ mơ, gà gật, mệt mỏi ốm yếu, tiêu chảy.
→ Xem thêm: Bị bệnh tiểu đường, có nên ăn chuối?
Không nên thay thế bữa ăn chính bằng chuối
Mặc dù nhiều giá trị dinh dưỡng nhưng việc dùng chuối để thay bữa ăn chính thì không tốt chút nào, chúng có thể gây ra chứng đau dạ dày cho bạn.
Trên đây là một vài lưu ý khi ăn chuối, Đồng An gia hi vọng rằng chúng sẽ trang bị cho bạn kiến thức cần thiết để ăn chuối đúng cách đảm bảo cho sức khỏe nhé.
Đồng An Gia Store cửa hàng cung cấp sỉ, lẻ các loại hạt dinh dưỡng tây nguyên, hạt ngũ cốc dinh dưỡng, đặc sản Gia Lai, trái cây sấy, cà phê nguyên chất, sữa đặc pha chế, hạt điều rang củi, thực phẩm chức năng… lấy chất lượng, sự hài lòng làm thước đo của độ uy tín và thành công của chúng tôi, hi vọng có thể được đồng hành cùng sức khỏe của bạn và gia đình bạn.
→ Xem thêm:
