Chuối ngự là loại giống chuối lưỡng bội, có nguồn gốc từ Làng Đại Hoàng, phủ Lý Nhân, nay là xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam nổi tiếng với đặc sản chuối ngự "tiến vua". Loại chuối này được rất nhiều người biết đến bởi đây là quê hương của nhà văn Nam Cao, được biết đến với cái tên “làng Vũ Đại” trong tác phẩm văn học kinh điển ấy.
Đây là giống chuối ngon xếp đầu bảng trong hơn 30 giống chuối ở Việt Nam. Là một trong những loại hoa quả vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng. Ngày nay, mỗi dịp Tết đến hay rằm, mùng 1 hàng tháng chuối ngự được khá nhiều người sử dụng.
Bởi cứ cận Tết, có rất nhiều người "săn" chuối ngự "tiến vua" ở làng Đại Hoàng nên loại chuối này trở nên đắt giá, cháy hàng. Người dân và các thương lái cũng được mùa thu hoạch và kinh doanh loại chuối trứ danh.
Chuối ngự chỉ trồng trên đất cát pha. Nơi trồng chuối tốt nhất là nền đất ải, quanh bờ ao. Theo kinh nghiệm, đất trồng chuối phải chuẩn bị thật kỹ. Các hốc cây đặt cách nhau khoảng hai mét, ủ tro trấu, phân chuồng hoai mục xuống hốc. Chọn cây chuối giống cao khoảng 40 đến 50cm, không bị sâu bệnh. Sau khi đặt bầu chuối vào hốc, lấy đất bùn phủ quanh gốc.
→ xem thêm: Vì sao giống chuối già Nam Mỹ cấy mô đang được quan tâm?
Thời gian trồng chuối ngự tốt nhất khoảng từ giữa đến cuối mùa xuân, sau một năm là có quả. Thời gian đầu phải thường xuyên giữ độ ẩm cho cây, sau một tháng khi cây bén rễ mới tưới phân. Khi chuối đang còn non (chưa mang buồng) phải đóng cọc tre bên cạnh để chống giữ vì nếu khi mang buồng mới chống cột đỡ thì cây sẽ bị "chột". Khi chuối ngự trổ buồng phải lấy những tấm áo cũ mà trùm lên nó để tránh khỏi sương sa nắng gắt.
Thường các thứ hoa quả chín cây là ngon nhất, riêng chuối ngự thì lại khác. Khi chuối trổ buồng được 45 ngày, da quả chuối có hiện tượng lấm tấm phải hạ xuống ngay để dấm (ủ), nếu để quá trên cây sẽ bị nứt vỏ, chín không đều mà lại kém hương.
Để nhận biết chuối ngự cũng khá đơn giản. Chuối có thân cao và óng ả, tuy nhiên lại rất yếu và dễ gãy vì vậy phải chống ngay từ lúc cây tuổi thành niên. Cũng giống như một số loại chuối khác, chuối ngự mỗi cây mỗi năm chỉ cho một buồng. Buồng chuối nằm trên ngọn cao và chĩa quả ra như đài sen.
Chuối ngự chín có đặc điểm đẫy đà, căng tròn, quả ngắn không giống các loại chuối khác. Vỏ chuối mỏng tanh, sơ vàng óng còn hương thơm thì lan tỏa khắp nhà. Ăn chuối sẽ cho ta cảm giác chín mềm, ngọt đậm đà, hương thơm sâu lắng. Những người sành ăn loại trái cây này chỉ cần nhìn thôi là có thể phân biệt được loại cây này với loại chuối khác rồi.
→ xem thêm: Bật mí con người và chuối là họ hàng thân thiết, ADN giống nhau đến 50%
Vì vậy, Chuối ngự Đại Hoàng đã lọt vào top 50 trái cây đặc sản nổi tiếng Việt Nam. Vì có màu sắc và hình dáng rất đẹp, chất lượng cao nên loại chuối ngự trứ danh này được nhiều khách "săn" về ăn và dùng làm quà biếu, đặc biệt trong mỗi dịp Tết hay Lễ này nhé!.
→ Mua sản phẩm chuối sấy lạnh không đường
Đồng An Gia Store cửa hàng cung cấp sỉ, lẻ các loại hạt dinh dưỡng tây nguyên, hạt ngũ cốc dinh dưỡng, đặc sản Gia Lai, trái cây sấy, cà phê nguyên chất, sữa đặc pha chế, hạt điều rang củi, thực phẩm chức năng… lấy chất lượng, sự hài lòng làm thước đo của độ uy tín và thành công của chúng tôi, hi vọng có thể được đồng hành cùng sức khỏe của bạn và gia đình bạn.
→ Xem thêm:
