Tết đã cận kề, bạn có thể học làm một số món ăn vặt như chuối ép dẻo phơi khô, để nhâm nhi cùng ly trà bạn đã thử chưa? Hãy cùng Đồng An Gia bắt tay vào chế biến ngay thôi nhé!
Nguyên liệu:
– Chuối sứ (chuối xiêm) chín
– Gừng (nếu thích)
– Mẹt hoặc mâm phơi
– Giấy nến.
Cách làm:
– Chuối chọn chuối sứ chín, bỏ vỏ và cẩn thận lấy phần chỉ để khi phơi chuối không bị đen.
– Cắt giấy nến cho vào mâm, để khi chuối khô dễ lấy ra.
– Cho giấy nến lên thớt, cho một trái chuối lên trên cho miếng giấy nến lên trái chuối, dùng thêm thớt khác đè cho dẹp. Cho chuối ra mâm, làm lần lượt cho đến hết rồi đem phơi. Hoặc cắt dọc ra 3-4 lát tuỳ trái to nhỏ.
– Gừng giã nhuyễn, cho xíu nước vào trộn đều. Dùng cọ quết đều lên chuối rồi đem phơi. Nếu không thích vị gừng, bỏ qua.
– Phơi ngoài nắng khoảng 2 ngày khi thấy chuối khô, trở qua mặt kia phơi thêm 2-3 ngày. Tuỳ trời nắng mà phơi khi nào thấy chuối khô là được.
– Khi phơi dùng vải mỏng ta đậy lại tránh bụi và côn trùng.
– Nếu có mấy sấy thì cho vào sấy sẽ nhanh hơn.
– Cho chuối phơi vào hộp kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh hoặc để nơi thoáng mát.
Xem thêm: Cách làm chuối sấy khô giòn, ngon tại nhà
Như vậy, món ăn dân dã ngày tết nhâm nhi đã hoàn thành rồi. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Bạn có thể mua sản phẩm chuối sấy lạnh không đường của nhà J'rai Farm để thưởng thức dễ dàng ngay tại nhà.
Đồng An Gia Store cửa hàng cung cấp sỉ, lẻ các loại hạt dinh dưỡng tây nguyên, hạt ngũ cốc dinh dưỡng, đặc sản Gia Lai, trái cây sấy, cà phê nguyên chất, sữa đặc pha chế, hạt điều rang củi, thực phẩm chức năng… lấy chất lượng, sự hài lòng làm thước đo của độ uy tín và thành công của chúng tôi, hi vọng có thể được đồng hành cùng sức khỏe của bạn và gia đình bạn.
→ Xem thêm:
